Pane casareccio Letojanni e Taormina
Panificio A Vastedda
La nostra storia
Il nostro panificio nasce a Castelmola agli inizi degli anni ’90, quando Maria e Franco, un po’ per indipendenza economica, un po’ per necessità, spinti dalla passione per la panificazione nelle campagne di Castelmola, ristrutturano un vecchio palmento di famiglia e lo trasformano in laboratorio artigianale per la produzione di pane casareccio a lievitazione naturale e con forno a pietra e legna.
Nel tempo si sono incastonati nell’immaginario di tutta la zona “Il pane di Castelmola”. Il successo ottenuto da questa produzione familiare, ha permesso nel tempo l’apertura di altri punti vendita, uno a Letojanni ed un altro a Taormina.
Un pane che nasce dal rispetto della materia prima, del tempo e della tradizione contadina.
I nostri Valori
Tradizione e autenticità
La nostra missione? Portare la genuinità del pane siciliano sulle tavole di chi cerca sapori veri.
A Vastedda: ogni giorno, il gusto della tradizione
Pane, dolci e specialità siciliane realizzati ogni giorno con cura
Panificio a Vastedda
Il nostro Pane
Una lavorazione attenta, ingredienti veri e una cottura che rispetta i ritmi naturali: così nasce un pane che conserva i sapori autentici di una volta.
Vieni a trovarci in uno dei nostri punti vendita o contattaci per conoscere i nostri prodotti.
Impasti lasciati maturare naturalmente per ottenere un pane più digeribile
Il calore costante del forno a legna crea una crosta croccante e un cuore morbido.
Solo grani siciliani e italiani, macinati a pietra, ricchi di gusto e valore nutrizionale.
